Sot do të zbulojmë gjithçka që duhet të dini rreth konsumit të lëngjeve të frutave për të vegjlit por edhe për të rriturit. Thellimi i temës është i rëndësishëm veçanërisht nëse mendoni se pirja e një lëngu frutash është i barabartë me ngrënien e një fruti.
Lëng frutash, çfarë ka brenda?
Le të shohim përbërjen e një lëngu frutash klasik, çfarë përmban ai? Sigurisht që përmban një pjesë të frutave, një shtesë të sheqernave, edhe nëse blini një lëng frutash organik, sasia e sheqerit është shumë minimale. Një përmbajtje shumë e ulët uji sepse produktet e gatshme dhe të shitura pothuajse përbëhen nga një koncentrat frutash që nuk janë natyralë.
Por pse eliminohet uji brenda lëngut të frutave? Uji që përmbahet natyrshëm në fruta lihet mënjanë dhe më pas futet përsëri në procesin e prodhimit. Por le të zbulojmë tani se çfarë nuk përmban një lëng frutash.
Një lëng frutash industriale nuk përmban fibra të cilat janë shumë të rëndësishme dhe thelbësore për të vegjlit. Lëngu i frutave nuk përtypet kur e pini, përbëhet nga kalori të lëngshme për të cilat nuk mendojmë fare. Shpesh, ndodh që, gjatë procesit të përpunimit të një lëngu frutash, të merren vitamina dhe kripëra minerale të cilat hiqen për tu rivendosur më pas në një mënyrë artificiale.
Ka disa detaje themelore që një nënë duhet t’i dijë: sheqeri i frutave, fruktoza, i cili gjendet në formën e lirë të lëngut të frutave, është si sheqeri i tryezës. Një lëng frutash përmban një sasi shumë të lartë sheqeri për një fëmijë, për 100 ml lëng frutash ka të paktën 14 g sheqer! Është e vërtetë që pakot e lëngjeve janë 200 ml, kështu që doza e sheqerit dyfishohet ndjeshëm!
Avantazhet dhe disavantazhet e bërjes së lëngut të frutave në shtëpi
Disavantazhet janë pothuajse të ngjashme, por ne gjithashtu kemi disa avantazhe. Lëngu i frutave i bërë në shtëpi nuk përmban sheqer, sasi zero të fibrave, pa përtypje, vitaminat, kripërat minerale dhe uji organik i frutave mbeten dhe për këtë arsye ne po u japim fëmijëve tanë një produkt që sigurisht është më natyral, por që gjithsesi e transformojmë në një formë të koncentruar dhe gjithashtu në këtë rast sasia e sheqernave është shumë e lartë. Fëmijët, në shumicën e rasteve, do të preferojnë gjithnjë e më shumë një lëng të ëmbël frutash, sesa një lëng me ëmbëlsi natyrale.
Lëngu i portokallit
A duhet bërë lëngu i portokallit apo duhet të shmanget? Ai ka gjithashtu sheqerna, sasi zero të fibrave, nuk mund të përtypet, por ekziston një avantazh, ruan vitaminat, kripërat minerale, ujin organik nga frutat dhe është natyral por edhe në këtë rast sasia e sheqerit është mjaft e lartë. Është e mundur të përgatisni një lëng të shëndetshëm portokalli duke përdorur vetëm një portokall për një fëmijë dhe ta hollojeni atë me pak ujë.
Hollimi i lëngut të portokallit me ujë na ndihmon të krijojmë një produkt përfundimtar më natyral dhe më pak të përqendruar në sheqerna. Por, për t’u ofruar fëmijëve tanë të gjitha veçoritë e frutave të stinës dhe përfitimet që ato sjellin në trup, duhet të preferojmë gjithmonë një frut të plotë sesa një lëng frutash që është industrial ose i bërë vetë.
