Përbërësit
150 gr cokollate e zeze.
120 gr gjalp.
120 gr sheqer pluhur.
3 veze.
30 gr miell.
1 bustine vanilje.
pak kripe.
Pregaditja:
Shkrijme bashke cokollaten dhe gjalpin ne banjomari dhe e lejme te ftohet.
Nderkohe ne nje ene tjeter rrahim vezet , pakez kripe, shtojme sheqerin dhe ne fund miellin e vaniljen , perziejm mire duke pasur kujdes mos na formohen kokrriza.
Ne kete ene shtojme dhe cokollaten me gjalpin, perziejme mire.
Zbrazim neper enet e aluminit duke i mbushur deri ne 3/4 e tyre, i fusim ne furre te paranxehur ne 180°C per 12-15 min, derisa te krijoje nje kore ne siperfaqe,nuk duhen lene me teper ne furre se perndryshe nuk do te kemi mesin e bute prej cokollate.
Embelsira sherbehet e vaket ose e ftohte me sheqer pluhur siper.
