Përbërësit për 4 persona:
2 ose 3 karrota të mesme
2 presh
1 lugë miell
2 vezë
20 cl qumësht të kondensuar
qepë erëz
kripë dhe piper
50 g pançetë
Përgatitja:
Qërojmë dhe i presim me feta të holla karrotat dhe i skuqim në një tigan me pak vaj ulliri.
Në një tas përziejmë miellin, vezët, qepën erëz dhe qumështin e kondensuar. Shtojmë kripë dhe piper sipas dëshirës.
Këtë masë e kalojmë në një enë (tepsi) të cekët ku më parë kemi hedhur miell ose bukë të thërrmuar. Shtojmë karrotat, preshtë dhe pançetën.
E pjekim në furrë të ngrohur më parë në 200 gradë për rreth 20-25 minuta.
