Konsumimi paktë i acidit folik dhe karotenoideve mund të rritë gjasat për t’u prekur nga sëmundja koronare e zemrës.
Hulumtimet e realizuar kohë më parë kanë përcjellë shkallën e vdekjeve nga sëmundja koronare e zemrës dhe mënyrën e të ushqyerit në disa vende të ndryshme të botës.
Përfundimet kanë treguar se konsumimi i paktë i acidit folik dhe karotenoideve rrit rrezikun e prekjes nga sëmundjet e zemrës.
Veç acidit folik dhe karotenoideve, të cilat gjendet në perimet e kuqe, i rëndësishëm për shëndetin e zemrës ka qenë edhe konsumi i mjaftueshmi omega-6 dhe omega-3 acideve yndyrore.
Sëmundja koronare e zemrës është një bllokim i arteries koronare, enës kryesore që furnizon me gjak zemrën, që në shumicën e rasteve përfundon me vdekje.
