Përbërësit: kofshë gici 1 ananas 2 gota verë e ëmbël kripë gjalpë Përgatitja: Kofsha e plotë e gicit të rritur me ushqim natyral, gatuhet në furrë me dru për 12 orë, me flakë të shuar, me një tymosje të lehtë.
Karamelizohet ananasi, shuhet me verë pasito (të ëmbël) për të krijuar kremin, mbi të cilin vendoset pjesa e gicit në dy faqe.
Shija primare e mishit të gicit pasurohet me kremin i cili në vetvete ka tone të tharta dhe të ëmbla.
